第1眼TV-华龙网讯（首席记者 董进）继南坪万达店开业后，永辉超市“学习胖东来”自主调改门店再次“上新”。1月9日，永辉超市渝北吾悦广场店经闭店调改后从头开业，成为重庆永辉超市学习胖东来第二家自主调改店。

  此次自主调改的永辉超市渝北吾悦广场店，坐落重庆市渝北区吾悦广场B馆L1层，走进调改后的永辉超市，最直观的感触就是卖场愈加宽阔亮堂，视界通透。过往超市常见的“过道堆头推广位”现已不复存在，一起还取消了传统超市强制动线规划，改为开放式动线。

  “货架布局也进行了全面调整，中岛货架的高度由原先的2.4米下降到了1.6米，货架层板数由本来的8层削减到了5至6层，这样的规划极大的便利了顾客取拿产品，也让整个超市的视界愈加明晰，蔬菜、生果、肉类、烘焙、酒水、食物等区域一望而知。”永辉超市渝北吾悦广场店相关担任人介绍。

  在产品方面，永辉超市对产品结构可以进行了深度整理，下架单品数10006个，下架比62.1%；从头规划单品数13039个，新增单品占比53.4%，整理后产品结构到达胖东来产品结构的80%以上。

  调改后的永辉超市渝北吾悦广场店还增加了地方特征产品、进口产品，其间，进口食物占比19%以上。一起，超市增设了永辉优选产品专区和胖东来自有品牌专区，包含DL精酿啤酒、DL矿泉水、DL燕麦片、DL复合果汁、DL洗衣液、DL自在爱白酒等爆款产品，市民在家门口就可以买到胖东来多款网红产品。

  “焰火气”是此次永辉超市渝北吾悦广场店一大特征之一。鲜食加工区增加了现制现售、明厨亮灶等极具焰火气味的场景。为满意顾客的需求，还扩展了熟食海岸线，导入一线品牌和本地特征品牌，完成产品多样化和质量晋级。除了连续售卖南坪万达广场店遭到市民追捧的毛毛虫、红肠、榴莲果肉千层蛋糕等产品以外，渝北吾悦广场店还推出热狗嘟嘟面包、焦糖饼干、千层蛋糕等年节味十足的产品。

  据门店相关担任这个的人说，“咱们在生鲜区也增加了和胖东来学习的人性化服务，像帝王蟹、波士顿龙虾、罗氏虾等水产品，均可供给清洗、打氧等服务；肉类货台可以精确的经过顾客需求供给切丝、切片、绞肉、剥皮、剔骨等服务；还有鲜切生果，推广468准则，切好后超越4小时八折、6小时六折、8小时下架。”

  此外，重庆永辉超市还热心参与重庆村庄复兴战略建造，以供货商+基地、属地直采+门店直采等形式助力重庆优质农产品出售。农产品品类含蔬菜、生果、肉禽、水产等多品类，年收购金额超越2亿元。

  记者在现场看到，调改后的永辉超市在细节上更“暖心”。在生鲜区域连卷袋周围交心预备湿手器，便利顾客轻松扯开生鲜袋；在收银台给老年人专门预备了放大镜，便利他们检查购物小票；在出进口增设了顾客歇息区，供给微波炉加热、血压丈量等服务，还增设宠物安顿区、1小时免费充电宝……

  “咱们正在走质量和夸姣的商业形式，让职工更夸姣，让顾客更夸姣，让社会更夸姣。依据南坪万达店的经历，咱们也在不断迭代晋级产质量量和品类。”重庆永辉超市相关担任这个的人说。据统计，永辉超市南坪万达广场店康复经营一个月，累计出售额打破4200万元，日均出售额较调改前提高近5倍，带动万达广场全体客流量、出售额双双提高超100%，逐渐提高了南坪商圈提档晋级质效。