“这牛肉干也太廉价了吧，才8.8一包！”一位正在逛零食量贩店“好想来”的顾客惊呼，随即，她拿了两包牛肉干放进购物车。

  一包250g的牛肉粒，平常在超市都要卖到十几乃至二十多元，而在“好想来”只需要8.8元。

  顾客感叹零食价格低的场景最近频频呈现在三号院步行街新开的两家零食店中。

  2023的最终两个月，在天津市郊的一条步行街——三号院步行街上，遽然开了两家零食量贩店。

  此前，这条步行街一向是当地居民逛街买衣服的当地，最近几年，服装店关闭了一家又一家，反倒是餐饮店越开越多。

  在这条步行街的中心，乃至装上了一排排的集装箱房间，专门出租给小吃摊，本来的步行街，变成了小吃一条街。

  “现在这年头，也就卖吃的生意好能挣到钱了。”一位在步行街邻近开店的人说。

  一家零食店名为“好想来”开在街头，另一家是“零食站点”开在步行街中心，两家店均是品牌。

  开店前，这两家零食店东无疑都看中了三号院步行街这个小当地居民对零食的消费潜力，但是，300米左右的间隔，两家零食店，注定竞赛剧烈。

  “越是小当地，对吃的消费越高。”这是赵杰调查过天津大大小小的零食折扣店后得出的定论。

  其时，三号院步行街没有呈现零食量贩店，又有着不错的人流量，赵杰一眼看中了这儿，所以开了人生中第一家零食量贩店——零食站点。

  开店前，亲属和朋友都劝诫赵杰生意很难做，劝他不要开店，但赵杰注意到身边开了一家又一家的零食量贩店，店内的零食价格吊打商超，他敏锐地察觉到零食店在当下是一门不错的生意，也梦想着能经过开零食店收成人生的第一桶金。

  不过，赵杰资金有限，既承当不了高额的加盟费，也付出不起大面积店肆的租金。

  现在，“赵一鸣”、“好想来”、“零食很忙”等现在炙手可热的零食量贩品牌，加盟费动辄上万，并且店肆面积必须在100平米或许150平米以上。据了解，开一家“赵一鸣零食”，不包含房租，归纳费用大概在55-60W。

  关于加盟，赵杰的挑选很有限，他最终将目光放在了一个知名度不高的品牌—零食站点。

  加盟零食站点几乎是零门槛，无加盟费和保证金，对店肆面积无要求，在挑选加盟前，零食站点还会报销路费约请加盟商去湖南总部观赏。

  “只需零食产品价格低，我觉得加盟什么品牌都差不多。”抱着这样的主意，赵杰挑选了投入最少的零食站点。

  赵杰将零食店开在了步行街中心的方位，这儿从前是一家华为体会店，因为生意欠好，早早歇业关闭了，店肆面积仅有五十平米左右，在一众寻求品类多、空间大的零食量贩店中，他的零食店并不算杰出。

  为了让人可以注意到自家的零食店，赵杰特意在门店上方挂上了一张比店肆面积还大的广告牌，上面写着“好零食，咱们超廉价”，而在零食店旁边面的墙上则写着“天津咱们最廉价”，最好让人们隔着几米远就能看到这个当地有一家零食店。

  一瓶330ml的大窑汽水在赵杰零食店内的价格是3.9元，在大窑淘宝官方旗舰内，相同的产品，8罐的价格是31.9元。这样来看，赵杰零食店的价格能做到比线上更低，但购买更便利。

  赵杰零食店货架上摆放大多是乐事、达利园、奥利奥等知名度较高的产品，但真实能让赵杰完成盈余的还得靠玻璃柜中10元左右一斤的白牌零食。

  曾有康师傅等品牌的经销商来店内咨询过赵杰需不需要进货，赵杰一一回绝了。“咱们加盟的这个品牌都是公司直接供货，价格比经销商们的进货价都低。”在他看来，没有经销商能供给比他店内更低的价格。

  贱价也代表着赢利低。开始挑选加盟零食站点时，工作人员告知赵杰店内的零食赢利率能到达40%-60%，真实开店后，他才发现，店内大牌的零食底子没赢利。

  但是，赵杰开“零食站点”不到半个月的时刻，在步行街的街头又开了一家零食量贩店”好想来“，店肆面积更大，品类更多，装饰也更奢华。

  这下，赵杰零食店的生意变得更惨白，本来他的店肆坐落步行街中心，比较偏远，前来消费的顾客就不多，现在街头多了个强壮的竞赛对手，店内的顾客更少了。

  只要在周末、节假日等时刻段，赵杰店内的营业额才干打破千元，彻底不行掩盖开销。

  “来~来~好想来 ！”这首改编自儿歌兔子舞的魔性音乐不断在“好想来”店内循环播映，让人上头的程度不亚于蜜雪冰城主题曲。

  显眼的店肆方位，魔性的布景音乐，加上店内亮堂的规划和1000多种零食品类，很明显，好想来更能招引步行街的顾客。

  据调查，从早上9点开门到晚上11店闭店，这家“好想来”店内底子不断地有顾客购物。最忙的时分，两个收银台能一起排满等候结账的人。

  刚开业时，因为生意火爆，“好想来”一口气雇佣了12名职工担任收银理货，比及生意平稳后，这家店内也有8名职工。

  值得注意的是，这家“好想来”背面的老板一向做服装生意，从前他这条街上开了四五家服装店，后来生意越来越差，只能挑选关店，改成开零食店后，每天客流量翻了好几倍。

  “那家小店怎样跟咱们比，咱们家有1000多种产品，价格还十分低”。“好想来”的店员们说到赵杰的“零食站点”都透露出一种小看，底子没把它当成竞赛对手。

  事实上，好想来与零食站点店内的零食价格和品类相差不多，零食站点有些产品的价格乃至比好想来价格更低。

  一款70g的乐事原味薯片，在“好想来”的价格是6元，而在“零食站点”的价格则是5.5元。

  但顾客们好像并不介意这0.5元的价格差异，他们介意的是哪家零食店品种更多，更好逛。

  面对着自己店内惨白的人流量，赵杰略带些自我安慰地说：“竞赛哪里都会有的，我信任事在人为”。

  赵杰认为零食量贩店会是一个风口，一头扎进来后才发现，刚开业自己就快成了炮灰。

  此刻，或许赵杰的朋友圈布景更能表达他的状况，空阔的原野上，一个黑人冷漠地坐在一个焚烧的沙发上。

  被冲击往后，赵杰也在积极地自救，准备新年的促销活动，学习上线美团、抖音等团购套餐。仅仅，他也不确定这些努力能起到多大的效果，对他来说，零食店的出路还十分迷茫。

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