乡村振兴，龙头先行。菱花集团是典型的农字号有突出贡献的公司，43年立足服务“三农”不动摇，依靠科学技术创新，拉长延伸农产品深加工产业链，形成了龙头企业引领乡村产业振兴的特色模式，在新时代乡村振兴中展现了龙头企业的使命和担当。

  企业概况。菱花集团始建于1979年，现已发展为资产总额70多亿元的国家大型企业，荣获首批农业产业化国家重点龙头企业、全国循环经济工作先进单位等30多项国家级荣誉，建有国家认定企业技术中心、国家博士后科研工作站，在科技、市场、品牌、循环经济等领域引领行业发展。菱花品牌为人民大会堂宴会专用味精、中国名牌产品、中国驰名商标，2020年商标评估价值47.64亿元、品牌价值107.47亿元；产品进入国内各大中城市3600多家超市，出口86个国家和地区。

  2、菱花模式。菱花集团集成应用自主研发的40多项高新技术，将工农业废弃物转化为有机肥料、饲料，构建“农业种植——生物发酵——生物副产品——农业种植、养殖——生态工农业观光”的循环经济产业链，实施“种、养、加、销、观”一体化发展，开创了“农牧业内部循环、工农业自然循环、工农商大循环、一二三产业深度融合”的区域循环经济新模式，已形成32万吨调味品、50万吨有机肥料、30万吨生物饲料、4万头（只）特色养殖、60万亩农业种植等生产能力，引领乡村产业振兴，被国务院发展研究中心确定为乡村振兴齐鲁样板菱花模式。

  菱花模式实现了一二三产业深度融合发展，做到了全环节升级、全链条升值、全产业融合：工业反哺农业，提供优质有机肥料、生物饲料；农业支持工业，提供优质玉米、小麦等原料；工农业双向自然循环，1吨味精副产的有机肥满足3亩地所需，3亩地生产的玉米生产1吨味精；农牧业内部自然循环，种植提供秸秆饲料、青贮饲料或发酵生产黄贮饲料，特色养殖实现秸秆“过腹还田”、粪污“堆肥还田”；工农商大循环，销售贸易提供高端市场、做到优质优价，提供了从农场基地到餐桌的安全保障；从而走出了一条碳汇经济、碳中和的路子。

  1.坚持创新驱动，构筑绿色制造大平台，树立循环经济新标杆。2020年以来，菱花集团瞄准生态环保、绿色制造、循环经济等技术难题，组织实施玉米深加工重大课题攻关，持续突破行业绿色循环发展瓶颈。先后承担并实施了味精清洁生产技术、绿色制造系统集成、50万吨氨基酸废液高效循环利用技术改造等24项国家、省市重点科学技术创新项目，攻克味精清洁生产、淀粉无废物生产技术、高性能温敏型菌种发酵工艺等40多项关键核心技术，玉米全粒利用率达99.5%，工业固体废弃物资源化率达100%，二次能源利用率达99%以上，节能减排、碳排放指标均位居行业领先水平，清洁生产达到一级水平、绿色认证G1标准。

  企业技术经济指标、产品质量达到行业领先水平，吨味精玉米单耗由2.45吨降到1.95吨以下，吨味精水耗降至5.2吨，远远低于30吨的国家标准取水定额，吨味精综合能耗降至0.8吨标煤，比行业标准能耗限额低0.5吨，吨味精成本下降了近2000元。玉米原料“吃干榨净”，每生产1吨味精，从废水中回收胚芽、蛋白粉、菌体蛋白、硫酸铵、有机肥等副产品2.58吨，年循环经济效益3亿元以上。

  2.坚持龙头带动，建设标准化大基地，实现乡村产业发展新突破。菱花集团在山东省济宁市梁山县建有菱花生态工业园和有机肥料厂、特色养殖场，在梁山县、汶上县、任城区建立了三大农场，在福建、广东、广西、海南等地合资组建了6家农业公司，在全国特色农产品优势产区建立了十大有机肥推广基地暨绿色有机食品原料基地，辐射带动了60万亩现代农业；引进推广高产玉米、高筋小麦、富硒水稻、瓜菜果、茶叶等优良品种，采用绿色生物防控、农产品质量追溯、精播高产、水肥一体化等先进管理技术，取得了“高质量、高产量、高效益、低成本”的“三高一低”成效。

  以3家自有生态农场、9家农业公司和省内最大的鲁西黄牛保种繁育场作示范，与22家农民专业合作社、180多家家庭农场和种粮大户、16家农业企业建立了新型农业产业化联合体，领办了省级鲁西黄牛产业化示范联合体，整合乡村特色优势资源，推动乡村优势产业集群发展，在济宁着力打造100万吨有机肥生产基地、20万头肉牛育肥养殖基地、80万吨黄贮秸秆发酵生物饲料生产基地、100万吨玉米精深加工基地，年可循环利用发酵废液、糖渣、蘑菇菌渣、农作物秸秆、养殖粪污等工农业副产物150万吨左右。

  3.坚持利益联动，形成紧密型大联结，取得联农带农富农新成效。菱花集团43年持续发展中，始终坚持“原料取自于农，员工来自农，产品回馈于农”，主要加工原料全部来自农业，企业员工80%以上来自农民，所生产的有机肥料、饲料、调味品、健康食品有50%销往农村市场，与农业、农村、农民有着千丝万缕的联系，有力推动了“三农”问题解决。

  13年的现代农业实践中，始终秉承“高端规划、优质优价、让利于民”的“三农”情怀，不断完善企农利益联结机制，构建企农双赢的命运共同体。一是土地流转。每亩流转费按当年800～900斤小麦折算，种粮直补等仍归农户所有，农民优先进入菱花集团农场、养殖场、有机肥料厂、加工厂工作，农户获得土地租金和务工工资双重收入，做到了旱涝保收、收益翻番。二是订单、合作。以低于市场价10%以上供应优质有机肥、饲料、种子、犊牛，以高于市场价5%左右的价格收购农牧产品，免费提供技术指导、标准化生产服务。“抓两头、带中间”形成了稳定的合作关系，农业每亩增效400多元，鲁西黄牛肉牛每头增效5000元左右。菱花畜牧二期建设标准化养殖场，让养殖户分头承包，通过规模化、标准化养殖，养殖成本可下降20%左右。三是吸纳就业。菱花工农业园区吸纳了3000余名新型农民，人均年工资收入4万元以上。直接间接增加就业2万余人，带动当地农民人均增收1000多元。四是融资担保。与省农业融资担保有限公司等合作，近年来为农户担保贷款1亿元以上，解决了种粮大户的问题，保证了企业优质原料的供应。五是精准扶贫。依托项目建设，与梁山县梁山街道、小安山镇、馆驿镇、汶上县南站镇等相关村党支部结合，实施项目扶贫、就业扶贫、金融扶贫。带动300多户建档立卡贫困户全部脱贫。2019年10月梁山菱花生物科技有限公司与市农行联合发放了市农行首笔富民生产贷，全年资助46户贫困户9.6万元，2020年资助50户贫困户18万元。

  2017年3月菱花集团玉米加工味精副产物生产有机肥典型模式被农业部评为全国农产品及加工副产物综合利用典型模式，进行宣传推介，供各地学习借鉴和推广，吸引了一大批新型农业生产经营主体负责人和高校院所专家教授来济宁学习、交流、合作。2019年12月，菱花集团实施农工商一体化、推进一二三产业融合发展的特色模式，被国务院发展研究中心总结为乡村振兴齐鲁样板菱花模式，推动了乡村产业联合发展，吸引了山东土发集团、航天凯天环保科技等知名企业前来洽谈合作，签订了合作意向。

  菱花集团运用高新技术改造传统产业，拉长产业链、丰富产品链、提升价值链，进而进军现代农业、推进乡村产业振兴，对于农业有突出贡献的公司尤其是农产品深加工有突出贡献的公司具有可复制、可推广的价值。中国市级以上有突出贡献的公司数万家，可以借鉴菱花模式，结合自身产业和当地资源优势，自建或合作发展优质农产品原料基地，实施种养循环、种养加循环，从而达到增强龙头企业竞争力、壮大乡村产业、提升农业生产主体收入水平、改善农业生产结构的目的。

  菱花集团积极融入乡村振兴、生态文明、食品安全、黄河流域生态保护和高质量发展等国家战略，与县、镇、村基层发展结合，搞好区域循环经济规划。在梁山县梁山镇规划建设了菱花生态工业园，带动济宁市（生物）食品工业园建设；在民兵路两侧规划建设了集有机肥加工、现代农业种植、特色养殖于一体的生态农业园，涵盖三个乡镇30多万亩区域，通过兼并重组闲置的肥料厂、养殖场，与鲁西黄牛、济宁青山羊专业养殖村相结合，整合当地优势资源，推动一村一品、特色小镇、加工强县建设，带动物流等第三产业高质量发展，形成了空间和物资意义上的区域循环经济，实现了优质农产品就地加工增值、新型农民当地化就业、乡村特色产业集群发展。这对于全国特色农产品优势产区和当地农产品深加工有突出贡献的公司具有明显的借鉴推广价值。

  1月18日，四川省阆中市阆中古城，民间艺人和文艺工作者在表演节目欢度腊八节，喜迎农历新年。这是参演的小朋友在表演。 春节临近，神州大地年味渐浓。 新华社发(王玉贵 摄)

  要说冬季什么最能抚慰“吃货”的心，街头香喷喷的烤红薯一定榜上有名。 不过，烤红薯的“兄弟”——蒸红薯的待遇似乎就差一些，不少人觉得后者不如前者好吃。最近，“烤红薯为什么比蒸红薯更美味”的话题也频频登上热搜。那么，烤红薯比蒸红薯更香甜的...