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一篇文章带你了解盒马鲜生超市

更新时间: 2024-02-03

  该企业创立于2015年3月,通过大数据、信息化、移动互联三大核心技术及自建物流体系,建立起一种零售新业态。

  盒马鲜生集超市、餐饮店、菜市场于一体,与传统超市最大的不同之处在于,盒马鲜生依托A集团多年电商运营过程中积累的大数据、借助移动互联、智能物联网、自动化等技术及先进设备,实现人、货、场三者之间的最优化匹配,从供应链、仓储到配送,形成了属于自己的完整物流体系。

  消费者可到店购买,也可以在盒马App下单,门店附近3公里范围内,30分钟送货上门。盒马鲜生的供应链、销售、物流履约链路是完全数字化的。

  2015年成立以来,经过5年的迅速发展,盒马鲜生已在全国开出217家门店,其中上海43家、北京32家、武汉、广州、深圳、成都、杭州、西安、南京的门店也都在10家以上。

  2018年12月,盒马鲜生在重庆的首家超市也在杨家坪中迪广场隆重开业。入驻重庆的两年多以来,盒马鲜生已先后在江北、渝北、渝中、南岸、沙坪坝等多个重要商业区核心地带开出10家门店,并且还在不断选新址,招募人才,更大范围的占领重庆市场。

  重庆盒马鲜生超市在本地拥有10家门店,共有员工2058人,每家门店设有店长1名,副店长3名,人力资源主管1名,下设11个部门。

  1名副店长负责配送中心和市场部,1名副店长负责信息部和财务部,人力资源主管负责培训部、招聘部、绩效部和员工之家,同时人力资源部还要受片区人力资源总监管理。

  重庆盒马鲜生超市从组织架构来看主要是决策层、管理层和执行层,店内结构又分为前仓和后仓两个部分,前仓的员工主要负责上货、推销、货架盘存、服务顾客等,后仓的员工主要负责分拣、配送、烹饪、接货等。

  可以说,除了管理团队、平台技术上的支持、设备维护人员以外,所有的员工都可以被定义为“一线员工”。这里将盒马鲜生超市的一线员工定义为前仓与后仓内从事具体事务工作的员工。

  对于重庆盒马鲜生超市来说,一线员工是一个很重要的群体,其人员占总人数的70%以上,在整个超市的日常运转中起基础性关键作用。零售生鲜超市大部分的工作都要通过一线员工相互配合来完成,一线员工是超市产品质量和服务水平的关键保障。

  更为重要的是,一线员工与消费者会建立直接联系,良好的个人素质和业务能力可以为顾客带来舒适的购物体验。一线员工的团队协作能力会给超市整体的企业文化注入生机,所以管好一线员工对提升超市行业竞争力有着积极的推动作用。

  盒马鲜生超市一线员工流动性较大,工龄普遍较短,工龄半年以下员工1233人,占总人数的68%;工龄在半年至1年的员工326人,占总人数的18%,工龄在1年至2年的员工254人,占总人数的14%。通过1年的工作,员工基本上已经适应和接受了超市的运作模式、工作强度和薪资待遇,对留任还是辞职也有比较清楚的考量,所以1年是一个员工能否在超市继续工作的重要时间节点。

  一般情况下,工作满1年仍然没有离职的员工,通常可以认为流失的可能性较小。

  盒马鲜生超市与传统超市的性别比例不一样,在一线员工中呈现男性多于女性的特点,超市共有男性员工1124人,占总人数的62%,女性员工689人,占总人数的38%。

  形成这种区别的问题大多在于盒马鲜生超市零售订单中配送比例较过去大幅度提升,配送员多为男性,超市称之为“小马哥”。

  盒马鲜生一线员工中具有大学本科学历的54人,占总人数的3%,大学专科学历的380人,占总人数的21%,高中学历的925人,占总人数的51%,高中以下学历453人,占总人数的25%。

  虽然随着教育的发展,全民教育水平有所提升,但能够准确的看出,盒马鲜生超市一线员工学历仍然偏低,这是零售行业的普遍特性。低学历员工更容易形成高流动性,成为导致一线员工流失率居高不下的重要原因之一。

  就工龄来看,重庆盒马鲜生超市一线员工工龄在半年以内的流失率为48.2%,半年至1年的流失率为29.3%,超过1年的流失率为22.5%,工龄的长短对员工流失影响较大,流失率会随着工龄的增长而下降。

  一线员工的流失率非常高,流动性很大,但也存在一定规律。数据表明大部分员工会选择年底离职,春节前流失率达到高峰,春节后略有回落;春节作为劳动力迁移的重要节点,也是员工流失着重关注的时间段。

  盒马鲜生超市一般选择在2月发放年终奖,3月至4月受这个因素的影响流失率较低;5月至6月人力资源市场迎来应届生毕业高峰,人力资源供应量大增,在此期间一线员工流失率趋于平稳。

  7月至9月随着零售行业招聘活动活跃,加之夏季生鲜餐饮市场需求有所增加,企业对一线员工的需求上升,存在较强的外部挖角情况,员工流失加剧。

  从员工流失岗位来看,流失率最高的为配送员,盒马鲜生超市的配送员由第三方公司上嘉物流派遣,当前的现实情况是每个月都有配送员流失和替换,对岗位的忠诚度较差。

  其次是生鲜加工厨师,生鲜部门一直处在人员短缺状态,招聘方面也存在一定困难,从流失群体来看,两种情况的一线员工流失率最高,一是年龄在18到21岁的年龄小的员工,流失率在61.4%;二是已婚有子女的员工,流失率在48.8%。

  未婚员工暂时未面临承担家庭责任的压力,所以未婚员工在离职时随意性较强,流失率较高。在已婚员工中,其中女性员工有可能因为怀孕、哺乳等原因,希望能更好地照顾家庭和女子而存在较高的离职可能。

  盒马鲜生超市在招聘一线员工时,侧重考虑员工的工作热情、服务意识、随机应变能力,对员工的知识结构、学历水平、技能创新等综合能力没有太大要求,所以超市一线员工整体学历水平较低。

  对于学历水平较低的员工而言,工作往往没有目标,也缺乏对未来的职业规划,仅仅将工作作为谋生的手段。在感到未来没有希望的同时,又不知道应该从哪方面入手改善现状。

  超市的管理人员多为高学历知识分子,对企业文化和运营目标有清晰的认识,但是在与低学历一线员工沟通时往往存在障碍,理想化的激励方式很难激发一线员工的共鸣。

  最终的结果就是管理者觉得工作很难开展,一线员工也无法建立符合自身实际的工作目标。除此之外,这种沟通上的障碍还会导致学历低但工作经验比较丰富的员工没有良好的晋升通道和发展机会,逐渐产生职业倦怠,企业认同感下降。

  结语:每个人都有自己独特的人格模式与能力,每种人格模式都有其相适应的职业类型。在人力资源管理中,要充分了解员工的个性特质,才能精准地实现人岗匹配,员工的个性特征与岗位要求的匹配度越高,流失的可能性就越小。

  盒马鲜生超市作为服务行业的新业态形式,各个岗位对员工的性格要求大不相同。在前仓卖场要求员工必须要具备服务意识强、语言沟通技巧多、抗压耐受度高的特点,因其对顾客至上的理念大为推崇,内向的、不善交际的员工在工作中常常会感到力不从心。

  对后仓员工而言,踏实仔细、灵活多变、技术过硬是优秀员工一定要具有的素质。总的来说,个性特点较强的员工相对个性温和的员工更容易流失。

  这类员工在职场上除了满足基本生存需要,有更加强烈的愿望实现自我价值和人生目标,所以一个看不到未来发展的岗位是无法留住这类员工的。