竹炭可以净化环境，还能用来做面包，吃了还可以排毒？最近，一种“竹炭面包”悄然摆进京城不少超市和饼屋的货柜。据商家称，该面包是用竹炭粉制造，具有排毒养颜、瘦身等成效。该新潮食物引发了众门客对竹炭能否进口的热议。对此，我国食物工业协会的人士指出，现在尚无清晰的研讨证明“竹炭食物”对人体存在保健成效，“竹炭食物”或许炒作的是一个概念。

  在通州一家超市的糕点货架上，记者看到了这种“竹炭面包”。其呈炭黑色，比黑芝麻或巧克力面包还要黑，看上去很像烤焦了(如图)。记者买了一袋，翻开包装后，能闻到一股微微的竹炭味。尝了一块发现，其同一般面包相同松软，口感并无特别之处。

  在一些西饼店和网上商店，记者也看到了这种“竹炭面包”。或许由于是“新式”食物，其比许多其他口味的面包要价格稍贵。

  在宣扬这种“竹炭面包”时，众商家均打出了“健康牌”。“吃这种面包能排毒养颜，加快人体推陈出新，特别合适年青女人！”一家西饼店的服务员这样向记者推销道。据其介绍，竹炭粉是精选的竹子经过1200℃的高温后，研碎加工而成的，参加面包中，可使面包“特别有嚼劲”。一些在网店上出售“竹炭面包”的商家也在着重这种食物的“瘦身”、“排毒”成效：“竹炭食物可促进肠胃活动，协助消化，排出体内毒素，更可吸收剩余油分和去水肿等。”

  但记者采访时发现，关于这种“竹炭面包”，门客基本上看的多，买的少，猎奇的多，敢吃的少。即便一些喜爱应战新鲜事物的年青顾客，也对该面包持谨慎态度，不敢轻率测验。

  “竹炭能吃吗？”在“竹炭面包”所标榜的“健康”、“时髦”等好处的引诱下，很多门客却在关怀一个根本问题，“竹炭食物契合国家食物卫生规范吗？”

  据一些出售竹炭食物的卖家称，竹炭食物中增加的竹炭粉是一种“优质食用级竹炭粉，富含矿物质(微量元素)”。但当记者就此问题咨询我国养分学会时，该学会的一位专家却表明，没有听说过竹炭能食用，以为用其做面包“很玄乎”。该专家这样以为，关于炭对人体的应用在医学上有一种状况是用活性炭吸附人体内的有毒物质，为有中毒症状的患者解毒。

  记者查阅我国《食物增加剂运用规范》发现，竹炭没有列入该规范。对此，一家竹炭食物出产厂商的工作人员表明，他们是将竹炭作为一种配料运用的。我国食物工业协会一位工作人员表明，食物上市一定要经过国家相关部分的查验，这种竹炭食物应该是“对竹炭进行了一些食物级的加工”，“已然可以上市，应该能食用”。

  商家称，与竹炭可以吸附空气中的废物这一特色同理，竹炭食物能协助人体吸附体内的毒素，起到排毒养颜的效果。

  对此，我国养分学会的专家这样以为，人体经过发汗、大便等本身机制，便能排出体内毒素。我国食物工业协会的工作人员则表明，关于竹炭食物有没有所宣扬的种种保健成效，现在尚无任何清晰的研讨证明，“这种食物或许炒作的仅仅一个概念。”