从最初的“临期食品”到低调发展至今的“临期商品”，其规模可见一斑。不仅仅是琳琅满目的产品任消费者选购，“超低价”“打骨价”等折扣也让我们消费者趋之若鹜。

  对消费者来说，以临期食品为主的临期商品到底是“噱头”还是真实惠？是否安全？记者在郑州市多家店铺进行了探访。

  “雪花啤酒1.5元，网红饮料3折价格……这家临期食品超市品牌，半年多时间开了30多家店。”

  6月13日，记者在某App上看到这样的店铺介绍，并发现“郑州最大临期食品仓储式超市”字眼，不禁想知道：这家超市的商品是否都是临期商品？

  次日，记者来到位于郑州市高新区瑞达路附近的巡物社高新区折扣仓。超市门外目之所及都是各种各样未拆封的商品货物，时不时会有工人前来搬运。

  进入超市后，映入眼帘的是“重磅！你！就是你！”“二折起”等各种醒目的标语。在工作人员的带领下，记者直接来到了临期食品专区，“1元一瓶的某品牌苏打水”“1元一瓶的‘喝开水’”等商品整齐地摆放在货架上。

  但除了临期商品专区外，记者看出超市内更多的区域都是正常的低价折扣商品，保质期超过3个月甚至更久，并不是所谓的临期商品，临期商品区不足整个超市十分之一。“我们是仓储式超市，直接向消费者开放，价格是比较实惠的，大部分都有折扣。”工作人员介绍，超市还可以向周边商超提供货源，非常方便。

  “我们上架销售的产品并不都是临期商品。实际上临期商品也没那么多，因为它的货源很不稳定。”工作人员告诉记者。

  6月14日，记者在朋友的介绍下，来到了郑州市金水区花园路正弘城负一楼的好特卖——一家号称“主打”临期商品销售的连锁超市。

  下午5点，门店内的顾客比肩接踵。琳琅满目的各类食品被有序排列在店内，颇有点儿“零食屋”的感觉。店内所有的商品都有标价和折扣。

  为何商品如此便宜？有临期商品吗？记者向导购提出了自己的疑惑，得到的答复是：“我们店里的都是折扣商品，但没临期商品。产品保质期仅剩一个月时，我们会将其筛选下架。”

  消费者段女士也有相同的疑问。“听说好特卖是主打临期食品销售的，价格特别便宜，所以我和朋友才来转一转。”段女士表示，她知道临期商品并不影响产品质量，但她希望临期商品销售时能够明码标价，标明临保期，这样选购时更加放心。

  “临期食品又不是真的过期，只要质量没问题，按照一、二折的价格买正品，而且谁又能看得出来是临期食品呢？”在探店过程中，记者遇到了34岁的消费者吴先生。

  他说:“买临期食品就和家里老人们晚点去菜场、超市买特价菜、打折菜一样，除了追赶时尚，也得‘会过日子’。”

  临期食品的低价策略确实赢得了不少消费者的认可。多个方面数据显示，中国临期食品消费者的主力军主要是青年群体（70%），其中超六成为中等收入群体。

  也有消费者认为，买到临期食品就是赚到，而这也可以让他们体验到“薅羊毛的快感”。可以说，年轻人热衷于购买临期食品并不是因为穷，而是更倾向于在消费的性价比和自我诉求的满足上寻找一个最优解。

  2012年1月，原国家工商总局发文要求，食品经营者对即将过期的食品应向消费者作出醒目提示。此举意在保障消费者的知情权。

  那么如何定义临期？记者通过调查了解到，目前全国并没有统一规定，但部分省市对于“临期食品”出台了相关地方性管理规定。比如《浙江省食品药品监督管理局关于印发临近保质期食品管理制度（试行）的通知》规定：（一）保质期在一年以上的（含一年，下同），临近保质期为45天；（二）保质期在半年以上不足一年的，临近保质期为30天；（三）保质期在90天以上不足半年的，临近保质期为20天；（四）保质期在30天以上不足90天的，临近保质期为10天；（五）保质期在10天以上不足30天的，临近保质期为2天；（六）保质期在10天以下的，临近保质期为1天。

  2022年1月，国家发改委发布《反食品浪费工作方案》，精确指出支持“临期食品”销售，但是要优化食品标识制度，鼓励食品生产者在食品包装上明确标识“最佳食用日期”和“保质日期”。

  日前，市场监管总局发布的《临期食品消费提示》中提到，一般的情况下临期食品是安全的。在食品包装指明的贮存条件下，保质期内的预包装食品可完全销售和消费。

  对于消费者来说，首先要注意，临期食品仍在保质期内，可以完全放心购买食用；其次，商家多采用低价策略销售临期食品，所以消费者要按需购买，不要因为“超低价”“打骨价”而盲目囤积，防止过期变质造成浪费；最后，购买的临期食品要在保质期内吃完。（编辑 李闯）