常常有朋友问，每天只吃一点小甜食、小零嘴，热量也不超支，应该就没问题吧？

  耶鲁大学团队研讨之后发现，高糖、高脂的食物会耳濡目染地重塑大脑，修正奖励机制，即便日常少数地食用，大脑也会在未来更倾向于挑选这些食物。

  咱们都知道，习气养成重在坚持，接连每天做同一件事，继续一段时刻就会构成习气。这是大脑的规则。

  你认为每天控制自己，只吃少数零食，是「自律」。其实对大脑来说，这是在培育摄入高热量食物的「习气」。

  研讨人员招募了一批年龄在 25 岁左右、BMI 和身体各项目标正常的志愿者。

  在试验开始时，经过仪器测验，这些志愿者对「高糖高脂食物」的喜爱度相似，没有激烈的喜爱，也不厌烦。

  然后志愿者被随机分红两组，他们均坚持正常饮食，仅有不同的，是科学家给他们塞的「加餐」。

  除了糖和脂肪的含量不同外，两组酸奶的热量是相同的。每天吃 2 次，每次 1 个。

  研讨者经过能扫描大脑活动的 fMRI 仪器，测验志愿者们对高糖高脂食物的反响。

  总归，每天吃一点高糖高脂酸奶的那组人，大脑对高脂肪和高糖食物的反响大大增强。

  不仅如此，这组志愿者还不喜爱吃低脂的食物了，这说明大脑对脂肪的偏好也改变了。

  成果仍是很惊人的，每天少数甜食，短时刻之内就重连了大脑的神经回路，调整了奖励机制。

  这与毒品成瘾的机制相似。习气性触摸高糖高脂食物，首先会让神经发生习惯行为，随后益发欲求不满，添加暴饮暴食和体重添加危险，从而引发肥壮。

  虽然两组志愿者的体重、血糖、胆固醇等目标无明显改变，但据研讨者估量，试验完毕后志愿者对糖油的偏好，一时半会儿也回不去了……

  究竟，学习的悉数含义在于，一旦你学到了一些东西，你就不会那么快就忘掉它。

  虽然每天兢兢业业吃轻食，感觉自己饮食上挺抑制，没想到啊没想到，败在了这些有意无意的小加餐上。

  这还不止，平常吃轻食时浇的那盒沙拉酱，套餐里的几块红烧肉都是糖油圈套，都让咱们更频频地「露出、露出、露出」。

  把触摸高糖高油食物的时刻距离拉长，防止频频增强这条神经回路，阻断大脑糖油化之路。